2012年7月13日 星期五

WSET Level 2 開課資訊-2012年9月


未成年請勿飲酒 
WSET Level 2 開課資訊-20129
WSET Level II課程大綱
葡萄酒釀造過程及其他影響葡萄酒風格的因素
主要白葡萄品種
主要紅葡萄品種
世界葡萄酒產地
氣泡葡萄酒
甜葡萄酒和酒精強化葡萄酒
烈酒和利口酒
酒標術語
食物與葡萄酒的搭配
如何使用WSET第二級系統品酒方法品酒
若要獲得此二級資格認證,學生必須透過一個50道選擇題的考試
  
WSET Level II開課資訊
•    報名資格:台灣酒品、餐飲業相關人員
•   
授課時間:共 24小時(1小時考試)
•    德寶行銷(Chamber Premier)提供:
    -   
具有WSET專業認證師資
    -    WSET
專業課程教材與考試 (中文為主,如需英文版本,請於報名時註明)
    -    課程所需酒水、專業酒杯與課堂點心
    -    專業品酒教室
    -    協助學員向WSET報名並申請考試和證照

•    注意事項與特色:
1.         開課14天前需完成報名

2.         小班制。若因人數不足,主辦單位有改期的權利

3.         為了給學生更多元的學習,共有45款以上來自各國不同風格葡萄酒。有些是我們自己從國外買來的;有些是私藏陳年酒;Wine Spectator百大、Robert Parker 滿分酒。例如Numanthia, Robert Mondavi, Opus One, Dona Paula, Sassicaia, Castello di Querceto, Penfolds等各產區代表性酒莊。

4.          課堂延伸: (由玉山金醇有限公司提供贊助)
(1)        WSET 贊助酒莊釀酒師來台學習座談會
(2)        WSET 獎學金: 阿根廷Dona Paula唐璜酒莊之旅。我們對學習成果優秀的學生提供總價值超過新台幣12萬的酒莊參訪獎學金。為期9天的阿根廷酒莊體驗,摘取葡萄、學習釀酒過程、釀酒師產區實地教學、安地斯山騎馬活動、門多薩省收獲季歌舞秀等,食宿全含,千萬不要錯過! 詳細辦法請參考Chamber Premier網站

WSET Level II 報名資訊
• 上課地點: Chamber Premier 品酒教室 (台中市西區美村路一段39-51)
上課日期
9/09() 10.30-18.00
9/15() 10.30-18.00
9/16() 10.30-18.00
考試日待確認,老師會帶領複習。
•    參加費用:台幣30,000 (早鳥優惠28,500;舊生、玉山金醇客戶24,500)


聯繫Chamber 索取贊助表與報名表
電話:02-25317836 / 04-23219098 林小姐
電子郵件:info@chamberpremier.com
 
交通資訊:我們在台中市精華區,SOGO百貨的對面,詳細位置請參考About Us
住宿:我們有簽約旅館,如有需求請告知Chamber

感謝以下贊助商:
玉山金醇有限公司
義大利Castello di Querceto酒廠
智利Terra Andina 德安媞娜酒莊
阿根廷Dona Paula唐璜酒莊
英國格蘭哥尼Glengoyne單一麥威士忌酒廠